Назначение и области применения
Пищевые шланги и рукавы предназначены для передачи жидких и полужидких пищевых продуктов в технологических контурах. Их задача состоит в обеспечении безопасной доставки продукта, сохранении его свойств и минимизации риска загрязнений. Напорно-всасывающие рукава рассчитаны на работу в режимах подачи и всасывания и подбираются в зависимости от условий эксплуатации. Современные решения для этой номенклатуры соответствуют санитарно-гигиеническим требованиям и предлагают баланс между гибкостью, прочностью и возможностью быстрой очистки пищевые шланги.
Конструкция и материалы
Внутренний слой
Контактирующий с продуктом слой изготавливается из пищевых эластомеров или полимеров, предназначенных для постоянного контакта с жидкостями и пастами. Он должен обладать низким влиянием на вкус и запах, устойчивостью к кислотам, щелочам и солям, присутствующим в технологической среде, а также обеспечивать минимальное поглощение красителей и примесей.
Армирование
Для повышения прочности применяются текстильные или стальные элементы, размещённые в слое между внутренним и внешним слоями. Армирование снижает риск порывов при резком изменении давления и уменьшает деформацию рукава, что влияет на стабильность пропускной способности и на общий срок службы изделия.
Внешний слой
Внешний слой выполняет защитную функцию, предохраняя внутренний материал от механических повреждений иAbr-окружения. В зависимости от условий эксплуатации применяются варианты с повышенной термостойкостью, хорошей стойкостью к истиранию и упрощённой чисткой. Для специализированных задач иногда выбираются составы с улучшенной химической устойчивостью и облегчённой маркировкой.
Критерии выбора
- Совместимость с пищевыми продуктами и соответствие нормативам регионального уровня.
- Давление и режимы всасывания, определяющие прочность конструкции и долговечность.
- Внутренний диаметр и толщина стенки, влияющие на пропускную способность и устойчивость к деформации.
- Температурный диапазон эксплуатации и пределы очистки, включая требования к CIP/SIP.
- Гибкость и радиус изгиба, влияющие на монтаж и износ при работе в ограниченном пространстве.
- Условия чистки и дезинфекции, доступность совместимых средств и простота проведения технологических cycles.
Уход и сервис
Уход за рукавами предусматривает регулярную эксплуатационную инспекцию: поиск трещин, потёртостей и изменений цвета внутреннего слоя. Чистку осуществляют в соответствии с регламентами производителя, применяя CIP/ SIP-режимы при необходимости. Важной частью сервиса остаётся мониторинг состояния соединений и герметичности, а также плановая замена изделия в зависимости от интенсивности эксплуатации, типа среды и условий хранения.
Таблица характеристик
| Диаметр, мм | Давление, бар | Температура, °C | Материал | Примечания |
|---|---|---|---|---|
| 19 | 6–10 | -20 до 80 | пищевой эластомер | для жидкостей без частиц |
| 25 | 8–12 | -10 до 90 | полимер с армированием | для молочных и соковых продуктов |
| 38 | 12–16 | -5 до 120 | силикон или комбинированный слой | для стойких условий |