Устройство погреба на даче
Самый популярный способ хранения урожая на даче – погреб. В нём круглый год сохраняется прохлада. В хорошем погребе размещают овощи, фрукты, консервацию и другие продукты. Для надёжного хранения можно построить погреб или установить готовую конструкцию.
Какие типы погребов бывают
Перед тем как обустраивать погреб, нужно решить, где он будет располагаться и из какого материала сделан, какой тип грунта на территории и насколько близко расположены грунтовые воды.
Расположить погреб можно под домом или на свободном месте. Если хранилище обустраивают на свободном месте, то ему потребуется капитальная теплоизоляция до глубины промерзания грунта. При обустройстве погреба под домом мощная теплоизоляция становится не нужна, но возникают другие сложности – недостаточно низкая температура и повышенная влажность. Чтобы избавиться от этих сложностей, довольно часто выполняют строительство хранилища под неотапливаемым помещением, например, гаражом. Экономится место на участке и внутри погреба устанавливается оптимальный микроклимат.
Корпус погреба может быть полностью заглублённым в грунт (подземный). Такие часто устанавливают под домом или хозяйственным зданием. На свободном месте дачного участка можно разместить частично заглублённый погреб, поверхностный с ограждениями или наземный с изоляцией стен. Иногда и заглублённые погреба обустраивают на свободном месте.
По материалам погреба бывают 4 типов.
- Бетонный погреб. Популярный вид погреба благодаря технологии строительства. Его конструкцию можно заложить как подвал на этапе постройки дома. Бетон – прочный материал, который не деформируется грунтом и не подвержен коррозии. Бетонный подвал или погреб можно сделать любой формы и площади. Но у таких погребов есть минус – нужно дополнительно делать качественную гидроизоляцию и утепление, так как бетон – пористый материал, который будет впитывать грунтовые воды, он плохо сохраняет герметичность. Бетонный погреб нужно регулярно осматривать на предмет трещин и устранять их.
- Погреб из кирпича. К плюсам можно отнести высокую прочность, отличную теплопроводность и устойчивость к нагрузкам. Погреба из кирпича предпочитают стоить для хранения винных запасов. Из минусов кирпичного погреба – нужно знать, как правильно класть кирпич. Здесь также понадобится качественная гидроизоляция, ведь погреб может затопить, если её сделать неправильно.
- Металлический погреб. Чаще всего покупают готовую конструкцию с гидроизоляцией в комплекте, что облегчает строительство. Достаточно вырыть котлован и установить туда погреб. Метал – тяжёлый материал, который не всплывёт и не деформируется. Недостаток такого погреба заключается в том, что в агрессивной земляной среде он ржавеет (коррозирует). В результате коррозии через сварочные швы грунтовые воды могут попасть внутрь и испортить запасы.
- Пластиковый погреб. Погреб из пластика становится всё более частой покупкой. Он самый простой в установке и обслуживании (достаточно протирать поверхности с неабразивным моющим средством). Это герметичная ёмкость с лестницей, стеллажами-полками, приточно-вытяжной вентиляцией и приборами для контроля микроклимата. При изготовлении пластикового погреба используется безопасный пищевой пластик. По сравнению с бетоном этот материал мягче, но прочность пластиковых погребов достаточна для того, чтобы они служили не меньше 50 лет. Для монтажа потребуется рытьё котлована. Два минуса есть у таких погребов: цена и то, что необходим правильный монтаж (грамотное якорение). Если погреб установлен неправильно, земля может его деформировать или вытолкнуть.
Можно упомянуть ещё деревянные погреба. Но их уже практически не строят, потому что дерево даже с антисептической обработкой и водоотталкивающей пропиткой быстро поддаётся гниению.
Любой погреб при правильном обустройстве будет сохранять припасы длительное время. Важную роль здесь также играет место, где будет вырыт котлован для строительства погреба. Желательно планировать пространство для овощехранилища на этапе строительства дачи.
Погреба бывают бетонными, металлическими, из кирпича и пластиковыми, их можно расположить на свободном месте или под зданием.
Как выбрать место для строительства погреба
Место для погреба должно быть свободным от деревьев, так как корни могут разрастаться и разрушать его стены. В образовавшиеся щели будет проникать вода (нарушится гидроизоляция), могут заползать насекомые или их расширят грызуны. Лучше выбирать не слишком солнечные места, так как в погребе будет сложно сохранять прохладу. Не стоит строить погреб в низинах, так как высока вероятность затопления. Лучше всего располагать хранилище на возвышенности, где есть тень. В таких местах весной не скапливается талая вода, а осенью маловероятны затопления дождевой водой. При копке котлована необходимо соблюдать дистанцию не менее 1,5 метров от погреба до других строений, иначе можно повредить фундамент.